Mon ami Gérard Verret, créateur de Jardin Gourmand en Alsace est un grand spécialiste de l’alimentation fermentée. Il a sélectionné et élevé des ferments de qualité qui sont parmi les rares labélisés bio. Il met en vente des kéfirs de fruits, des kéfirs de lait qui se déclinent aussi sous forme de kits prêts à…
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Depuis les années 70 avec la candidature de René Dumont, j’observe avec intérêt l’écologie et son développement dans la société. Je dois avouer que j’ai toujours ressenti un double sentiment vis-à-vis de ce mouvement de pensée. Une attirance et une répulsion. Attirance bien évidemment pour cette noble cause et la beauté de son objet et…
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Les fables de Jean de la Fontaine ont ceci de merveilleux, c’est qu’elles n’ont pas d’âge. Ce qu’elles dénoncent comme travers de l’homme est d’une incroyable actualité. J’ai découvert cette perle parmi les 240 que le Maître nous a laissé. Ce qu’il nous montre ici est palpable à 1000% sur les réseaux sociaux :TOUT LE…
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Mardi 17 mars 2020 Je suis sorti muni de mon ausweiss, pour quelques sages emplettes. Les villarois respectent les consignes, il n’y a personne dans les rues, très peu de véhicules, ambiance de fin du monde qui ne fait pas vraiment peur, mais qui est surnaturelle. On prend conscience que quelque chose est arrivé !…
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Simple ou pas ? Depuis plus 50 ans, je pratique mais aussi j’étudie pour ainsi dire tous les jours la méditation. Cela signifie que ce domaine est vaste et que, même si je décris la méditation comme accessible facilement, elle n’est pas simple et elle ressemble même à un vaste continent à explorer dont les…
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IA intelligence artificielle J’ai assisté dernièrement à une conférence du brillant Joël de Rosnay qui nous a présenté sa vision positive du futur grâce aux robots et à l’intelligence artificielle. Cet homme connait bien le sujet et nous donné de nombreux exemples de son application actuelle comme les assistants de Google et d’Apple qui sont…
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La transition écologique est une évolution de notre société vers un nouveau modèle économique et social, un modèle de développement durable qui repense entièrement notre façon de consommer, de produire, de travailler, de vivre ensemble pour répondre aux grands enjeux qui feront que notre espèce et bien d’autres puisse continuer de vivre sur la planète.…
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Cholestérol croyance ou croyance ? Vous l’avez constaté, la presse nous informe régulièrement des bienfaits et des méfaits de tel ou tel aliment, nous laissant perplexes sur notre faim. Concernant les œufs, ils ont longtemps été considérés comme dangereux pour la santé du fait de leur taux élevé de cholestérol ! Le mot est lâché,…
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Mewlânâ Djelâl-Eddîn-I-Roûmi J’ai la chance de posséder de nombreux ouvrages de poésie persane en français et en farsi. Même si les traductions trahissent un peu les originaux, la beauté et la fulgurance des textes me ravissent. Je suis fasciné par l’amour divin des quatrains enflammés de Roumi. Cet amant invisible dont il parle est difficile…
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Projection de KI spectaculaires On trouve sur YouTube des démonstrations extraordinaires de projection de KI où le maître fait s’envoler les adversaires sans les toucher. Quelle en est la réalité ? truquage, connivence, pouvoir mystérieux ? Ce que je sais c’est que les démonstrations sont toujours un peu truquées afin d’impressionner les spectateurs et générer de…
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